Hướng dẫn ngâm rượu quả nhàu khô

Quả nhàu khô thường được sử dụng trong đông y để điều trị các bệnh xương khớp, chấn thương, huyết áp cao, rối loạn kinh nguyệt, suy nhược cơ thể, … Ngoài cách sắc nước uống, người ta có thể đem quả nhàu khô ngâm rượu uống hàng ngày. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gửi đến bạn đọc cách ngâm rượu quả nhàu khô một cách chi tiết.

Những thông tin cần biết về quả nhàu khô

Quả nhàu khô là sản phẩm thu được sau khi sấy hoặc phơi khô quả của cây nhàu tươi. Cây nhàu được biết đến với tên gọi là cây nhàu núi, cây Ngao, …. Đây là loại thực vật có tên khoa học là Morinda Citrifolia thuộc họ Cafe – Rubiaceae.

Loại cây này thường mọc ở vùng ôn đới và nhiệt đới. Ở Việt Nam, cây thường mọc ở những vùng ẩm thấp như ven bờ sông, bờ suối, ao hồ, các kênh mương rạch ở khắp các tỉnh miền nam và một số tỉnh miền trung.

Cây nhàu có điểm thực vật đặc trưng như:

• Thân cây cao khoảng 4 – 8m. Cành non có màu lục, 4 cạnh rõ, khi cành già tiết diện sẽ trở nên tròn, màu nâu nhạt.
• Lá cây hình bầu dục, dài khoảng 15 – 30cm, mọc đối xứng với nhau. Giữa 2 lá mọc đối nhau có lá nhỏ hình xoan, dài khoảng 1 – 1.5 cm, màu xanh nhạt.
• Hoa có hình hơi bầu dục, mọc ở phần nách lá. Cụm hoa có trục màu xanh thẫm hơi dài, đáy hoa hình cụm có 3 hoặc 4 phiến hoa. Cây ra hoa quanh năm, nhưng tập trung nhiều nhất vào khoảng tháng 11 đến tháng 2 năm sau, cho quả vào khoảng tháng 3 – 5 hàng năm.
• Quả nhàu thuộc dạng quả hạch kép. Quả khi còn non có màu xanh nhạt, dài 5 – 7 cm, rộng 3 – 4 cm. Quả già có màu ngà vàng, nhẵn bóng, mùi hơi khai khai, trên quả còn vết tích của nhựa. Quả chứa thịt khi chín màu vàng, ăn được. Mùa sai quả vào tháng 7 – 8 hàng năm.
• Trong quả có chứa nhiều hạt hình bầu dục, một đầu nhọn, màu nâu đen.

Xem thêm >>> Tác dụng của quả nhàu khô

Cách ngâm rượu quả nhàu khô

Quả nhàu khô ngâm rượu có thể tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi. Và đặc biệt nhiều người có triệu chứng đau lưng vẫn xem rượu quả nhàu là một phương pháp giảm đau, trị bệnh hiệu quả. Nếu nam giới uống được rượu thì có thể áp dụng cách này nữa nhé. Dưới đây là các bước thực hiện:

Chuẩn bị:

• Quả nhàu đã được phơi khô
• Rượu nếp trắng loại ngon (trên 40 độ)
• Bình thủy tinh/ bình bằng sành sứ có kích cỡ phù hợp.
• Có thể ngâm chung với rễ nhàu.

Cách ngâm rượu quả nhàu dạng khô

• Đối với trái nhàu khô, bạn cần tiến hành ngâm theo công thức sau:
• Bước 1: Trái nhàu khô cần đem đi rửa sạch và tiến hành bổ dọc.
• Bước 2: Sau khi ráo nước, đổ rượu vào bình thật nhẹ nhàng theo tỷ lệ 3 – 5 lít rượu trắng với 1kg nhàu.
• Bước 3: Sau khi hoàn tất hai bước trên, vặn nắp thật kỹ và ngâm trong khoảng thời gian 45 ngày thì có thể sử dụng.

Cách ngâm rượu quả nhàu tươi

Đối với trái nhàu tươi, bạn cần tiến hành ngâm theo công thức sau:

• Bước 1: Với trái nhàu tươi, bạn nên rửa sạch với nước. Cần rửa nhẹ nhàng để không bị hỏng trái nhàu, ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
• Bước 2: Sau khi hoàn tất quá trình rửa, cần đợi ráo nước và bổ dọc để nhanh ngấm vào rượu hơn.
• Bước 3: Sắp xếp gọn gàng nhàu đã bổ dọc vào bình rượu. Ngâm theo công thức 3 lít rượu tương ứng với 1 kg nhàu, đậy nắp kỹ và ngâm trong vòng 2 tháng.

Lưu ý: lượng rượu ngâm phải ngập mặt quả nhàu. Trong quá trình ngâm, quả nhàu sẽ hút bớt rượu, nên bạn nhớ đổ thêm rượu vào để đảm bảo nhàu luôn ngập trong rượu. Đậy nắp bình kín lại, đặt nơi mát mẻ và thỉnh thoảng lắc lên cho đều. Sau ít nhất 1 tháng thì dùng được.

Cách sử dụng rượu quả nhàu khô

Đối với người bị mắc các bệnh lý, trước bữa ăn nên sử dụng 2 chén rượu nhỏ. Sử dụng với liều lượng 1 chén nhỏ/ngày đối với những người muốn cải thiện sức khoẻ, nâng cao sinh lực. Bạn nên duy trì đều đặn trong vòng 2 tháng để đạt hiệu quả cao.

Nên sử dụng đúng với liều lượng nói trên. Tuyệt đối không nên uống quá liều, điều này sẽ gây ra phản ứng phụ và ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người dùng.

Trên đây là cách ngâm rượu quả nhàu khô bổ dưỡng cho sức khỏe. Bạn có thể tự mình ngâm rượu quả nhàu khô hoặc mua sẵn. Hy vọng, bạn đọc sẽ áp dụng và làm theo những công thức trên để cho ra bình rượu ưng ý, chuẩn vị và đảm bảo về mặt chất lượng, nhằm bồi bổ sức khoẻ một cách tốt nhất.

Để biết thêm chi tiết về Quả nhàu khô và các loại thảo dược khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ:

CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH

Địa chỉ: Thôn Om Làng, Xã Cao Dương, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa bình

Hotline: 0976.836.586

Website: https://thaoduochoabinh.net/

* Lưu ý: Mọi tác dụng của dược liệu tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.