Khổ qua rừng hay khổ qua thường tốt hơn?

Khổ qua rừng là một loại dược liệu quý trong nam dược, thường mọc hoang ở những vùng đồi núi. Hiện nay, có nhiều nơi trồng khổ qua rừng tràn lan, thiếu quy hoạch; còn trồng xen lẫn khổ qua thường vào, để thụ phấn chéo, nhằm tăng năng suất. Vậy Khổ qua rừng hay khổ qua thường tốt hơn?

Đặc điểm của Khổ qua rừng

Khổ qua rừng là loại cây thuộc họ bầu bí, thân dây leo mọc hoang dại ở sườn đồi, núi. Cây có nguồn gốc ở các vùng nhiệt đới như: Trung Quốc; Đông Phi, Ấn Độ, Trung Mỹ, Nam Mỹ và cả Việt Nam.

Khổ qua rừng có quả rất nhỏ chỉ cỡ đầu ngón tay hoặc to nhất bằng ngón chân cái người lớn. Vỏ có màu xanh thẫm còn khi quả chín có màu vàng, quả hơi tròn và có nhiều gai nhỏ, nhọn. Trái khổ qua rừng có vị đắng đặc trưng, đắng hơn hẳn so với trái khổ qua thường. Mùi vị cũng rất thơm ngon.

Khổ qua rừng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, gồm: các vitamin A, C, E, B6; canxi, sắt, magie, chất xơ, chất béo không no, protein; … và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Tác dụng của khổ qua rừng có thể kể đến như:

Theo như Đông y thì dây khổ qua rừng sẽ có vị đắng, tính hàn; không độc giúp giải độc, thanh nhiệt, trừ đờm; giảm các cơn ho…

• Giảm cao huyết áp: Thành phần charantin có trong khổ qua rừng giúp ổn định huyết áp; ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: trong trái khổ qua thường có chứa một số chất có tác dụng hạ đường huyết; giảm lượng glucose, ổn định đường huyết.
• Giúp hỗ trợ chữa bệnh Gout: Khổ qua rừng có tác dụng làm giảm lượng axit uric gây gout; ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh gout.
• Điều trị rôm sảy ở trẻ em: Với công dụng thanh nhiệt, giải độc. Trái khổ qua rừng đem nấu nước tắm sẽ giúp giảm tình trạng rôm sảy ở trẻ em.
• Giúp giảm cân: Trái khổ qua rừng với hàm lượng calo thấp nhưng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu; hạn chế thèm ăn. Ngoài ra nó còn thúc đẩy quá trình đốt cháy calo của cơ thể hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả.
• Bên cạnh đó khổ qua rừng còn được dùng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác như: rối loạn dạ dày – ruột; viêm đại tràng, táo bón, cao huyết áp, sỏi thận, sốt; bệnh gan, thanh nhiệt, giải độc, dùng để chế biến món ăn; …

Khổ qua rừng có thể chế biến thành nhiều món ngon như: khổ qua rừng luộc chấm kho quẹt; xào thịt bò, xào trứng, kho tiêu, nhồi thịt, bào mỏng để nhúng lẩu; …

Xem thêm >>> Hướng dẫn dùng khổ qua rừng đúng cách

Đặc điểm của Khổ qua thường

Khổ qua thường có kích thước quả dài khoảng 8 – 15cm, to hơn so với khổ qua rừng rất nhiều. Lớp vỏ có màu xanh nhạt; các lớp gai đã thoái hóa thành những múi nhỏ bao bọc xung quanh quả.

Loại khổ này thường sẽ được người dân tự tay trồng trong các vườn nhà; không mọc hoang dại, tự nhiên đặc trưng ở nhiều nơi như giống khổ qua rừng.

Khổ qua thường cũng không ngoại lệ cũng có vị đắng đặc trưng của loại quả này. Nhưng nó sẽ nhẹ hơn nhiều so với khổ qua rừng. Vì vậy, khổ qua thường thường sẽ được nhiều người hơn vì nó khá dễ ăn, không bị đắng quá.

Khổ qua rừng hay Khổ qua thường tốt hơn?

Về thành phần cũng như lợi ích thì khổ qua thường cũng có thành phần và lợi ích gần như tương tự như khổ qua rừng. Tuy nhiên, tỷ lệ dinh dưỡng trong khổ qua thường thấp hơn một chút so với khổ qua rừng.

Vì đặc tính sinh trưởng một cách tự nhiên, khổ qua rừng hấp thụ được tất cả các năng lượng từ thiên nhiên. Nó chứa nhiều dưỡng chất tốt hơn gấp nhiều lần so với khổ qua thông thường thường. Ví dụ như kali, canxi, kẽm, magiê, phốt pho và sắt; một lượng cao vitamin C, vitamin A, vitamin E, vitamin B1, B2 và B3, cũng như vitamin B9. Ở khổ qua thường thì: vitamin C là 22mg; chất xơ là 1.1 g; protein là 0.9g nhưng khổ qua rừng thì vitamin C là 84mg; chất xơ 2.8g; protein là 1g…

Đồng thời khổ qua rừng cũng chứa chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và các hoạt chất có tác dụng sinh học giống như insulin (charantins, peptide insulin, và ancaloit).

Tùy vào tình trạng bệnh hay mục đích sử dụng mà người ta chọn các bộ phận dây, lá, quả khổ qua rừng để sử dụng. Tuy nhiên cần lưu ý không sử dụng mướp đắng rừng cho các trường hợp phụ nữ đang mang thai; trẻ em dưới 2 tuổi, người có bệnh về đường tiêu hóa, dạ dày, men gan cao, huyết áp thấp.

Trên đây là cách phân biệt khổ qua rừng và khổ qua thường để giúp bạn có sự lựa chọn đúng đắn và phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Chúc các bạn thành công.

Để biết thêm chi tiết về Khổ qua (mướp đắng rừng) và các loại thảo dược khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ:

CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH

Địa chỉ: Thôn Om Làng, Xã Cao Dương, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa bình

Hotline: 0976.836.586

Website: https://thaoduochoabinh.net/

* Lưu ý: Mọi tác dụng của dược liệu tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.